Zázvorové bombóny proti kašli

20. prosince 2016 v 22:03 | Aideen |  Bombóny
Letos vedu vánoce ve znamení zázvoru a produktů na zvýšení imunity a proti nemocem. K tomu stejně ladím i sladkou složku balíčků a to v podobě domácích zázvorových bombónů s citrónovou šťávou a medem. Nejprve mi chuť připomněla pouťová lízátka, ale po minutě cucání se objevila i jemná chuť zázvoru. To samozřejmě záleží na tom, kolik mletého zázvoru do bombónů přidáte.





Potřebujeme:
- 1 hrnek vody
- 2 hrnky krystalového cukru
- 2 lžíce medu
- 3 lžíce citronové šťávy
- 1 vrchovatá lžička mletého zázvoru
- cukr a mletý zázvor na obalení


Do hrnce vložíme všechny ingredience a přivedeme k varu. Sváříme prudce asi 35 minut. Tekutina by se měla proměnit v hustý sirup, který má tmavší karamelovou barvu. Pokud si nejsme jistí, kápneme lžičku na talířek a vložíme do lednice. Po chvíli zkontrolujeme tuhost. Pokud je sirup dost hustý, lejeme do forem na pralinky a nebo lžíci kápneme na pečící papír. Pokud je sirup ještě řídký, dál sváříme tekutinu.





Necháme v chladu zatuhnout. Po vyjmutí z pralinkovačů obalujeme v moučkovém cukru promíchaném s trochou mletého zázvoru. Jednotlivé bombony jsem balila do potravinářské fólie.
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama